Au Retour d'Islande

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    Fait maison

Au Retour d'Islande

Au Retour d'Islande - Restaurant Traditionnel - Gravelines

Alliant gambas au pistou, saumon, daurade au poivre vert, queue de lotte ; avant les desserts maison...

Les gourmets s'offrent souvent le service “traiteur” du chef. Ses préparations de plats froids et chauds, à base de crustacés, de légumes, viandes et desserts régalent réceptions et repas de famille, notamment les buffets dînatoires. Une manière de prolonger les plaisirs de cette très belle table de la Côte d'Opale

Voici une adresse gastronomique qui respire le terroir. Installé face au chenal de l'Aa, Au Retour d'Islande est réputé pour ses spécialités de fruits de mer et ses menus de poissons (grillades, soupes...). Jean- Christophe TRUANT officie en cuisine. DEPUIS 34 Années

Sa passion de la cuisine de la mer se nourrit de l'histoire familiale. L'arrière grand-père de son épouse était capitaine d'un des bateaux partant pêcher la morue en Islande. La décoration remémore ce riche passé maritime local

La clientèle régionale côtoie les Belges, fins connaisseurs. Le poisson est travaillé selon les arrivages de saison. Saumon et flétan sont fumés sur place. Parmi les spécialités, on relève un “Foie gras de la mer” savoureux, une “marmite du pêcheur” très délicate, un “Méli- mélo” surprenant. Des pâtisseries maison, dont cette “mousseline au Grand Marnier, gelée de Bayles, et son zeste de cannelle”

Les menus débutent à 18,50 euros : Le Matelot large choix de cinq entrées, quatre plats (dont une viandes), et un dessert.

Le nenu de la mer a 22.50€ .le tartare aux deux saumons sur fromage frais ou l assiette de poissons fumés etc en plat le filet de limande sauce aux crevettes grises oule pavé de saumon grillé mi cuit sur compotée de chorizo et poivrons .. dessert

A 28,50 euros, le menu du Capitaine s'impose avec l'une des entrée/ un émietté de tourteaux sur fromage frais parfum wasabi et une lotte et gambas sauce cacahuètes et curry ou le filet de bœuf au vinaigre balsamique et rhubarbe...en plat et un dessert

Le must étant le menu Amiral (42 euros), et son imposant plateau de fruits de mer et de poissons fumés ; suivi d'une palette de pêcheurs d'Islande Gambas ,lotte, daurade et saumon servis avec des sauces différentes.. et un dessert

Horaires

Lundi

11h30 - 14h30 / 19h00 - 21h30

Mardi

11h30 - 14h30

Mercredi

Fermé

Jeudi

11h30 - 14h30 / 19h00 - 21h30

Vendredi - Samedi

11h30 - 14h30 / 19h00 - 22h00

Dimanche

11h30 - 15h00

Adresse

Maps Au Retour d'Islande

34 place du docteur calmette - 11 bl de l est (coté port)
59820 Gravelines