CAPTAIN'MENU A 28.50 €
LE FOIE GRAS DE LA MER;
FOIE GRAS OF THE SEA
OR
LES SAINT-JACQUES AU LAIT DE COCO ET CURRY;
SCALLOPS WITH COCONUT MILK AND CURRY
OR
LE CRABE FARCI;
STUFFED CRAB
OR
LE FOIE GRAS DE CANARD ;
DUCK FOIE GRAS
LA MORUE SALÉE AU BEURRE MOUTARDE ;
SALTED COD IN MUSTARD BUTTER
OR
LE FILET DE BAR RÔTI AUX TROIS BAIES SAUCE CHICORÉE;
ROASTED FILLET OF SEA BASS WITH THREE BERRIES IN CHICORY SAUCE
OR
LE FILET DE LOTTE RÔTI AU CUMIN SAUCE CURCUMA;
ROASTED FILLET OF BURBOT IN CUMIN CURCUMA SAUCE
OR
LE PAVE DE SAUMON FUMÉ POCHÉ SAUCE BASILIC ;SPAGHETTIS NOIRS
POACHED SMOKED SALMON IN BASIL SAUCE .BLACK SPAGHETTIS
OR
LE FILET DE BŒUF AU VINAIGRE BALSAMIQUE ET RHUBARBE
FILLET OF BEEF IN BALSAMIC VINEGAR AND RHUBARB
LE DESSERT OF THE DAY
ANY CHANGE IN THE MENU WILLBE INVOICED AT « a la carte » PRICE
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