Au Retour d'Islande

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Au Retour d'Islande

Au Retour d'Islande - Trattoria - Gravelines

La combinazione di gamberi al pesto, salmone, orate pepe verde, coda di rana pescatrice; prima che i dolci fatti in casa ...

I buongustai spesso offrono il servizio di "catering" il capo. Preparazioni di piatti caldi e freddi, crostacei, verdure, carni e dolci ricevimenti di festa e pasti in famiglia, soprattutto le cene a buffet. Un modo per prolungare i piaceri di questo bel tavolo della Costa d'Opale

Ecco un ristorante gastronomico respirazione del suolo. Situato di fronte al canale di Aa, di ritorno da Islanda è noto per le sue specialità di pesce e menù di pesce (alla griglia, zuppe ...). Jean Christophe Truant officia in cucina.

La sua passione per la cucina di mare si nutre di storia di famiglia. Il nonno posteriore della sua moglie era capitano di una barca di lasciare merluzzo in Islanda. L'arredamento richiama il passato marittimo ricco locale

clientela regionali accanto ai intenditori belgi. Il pesce viene lavorato secondo i suoi arrivi stagionali. Salmone e halibut sono affumicati sul posto. Tra i lati specializzati, si nota una "foie gras del mare" gustoso, un "piatto pescatore" molto delicata, un "mash Méli-" sorprendente. Dolci, tra cui il "Grand Marnier chiffon, gelatina Bayles, la scorza e cannella". Jean-Chris- tophe Truant anche lanciare i menu a basso contenuto calorico.

I menu partono da 18,50 euro: Seaman un'ampia scelta di cinque ingressi, cinque corsi (due carni), e dessert. la

28.50 euro, è richiesto il capitano del menu. L'deve essere il menu Admiral (39 euro), e la sua imponente piatto di pesce e pesce affumicato; seguito da un pallet di pescatori Islanda

Indirizzo

Maps Au Retour d'Islande

34 place du docteur calmette - 11 bl de l est (coté port)
59820 Gravelines

Orari

Lunedi

11:30 - 14:30 / 19:00 - 21:30

Martedi

11:30 - 14:30

Mercoledi

Chiuso

Giovedi

11:30 - 14:30 / 19:00 - 21:30

Venerdi

11:30 - 14:30 / 19:00 - 22:00

Sabato

11:30 - 14:30 / 18:30 - 22:00

Domenica

11:30 - 15:00