Au Retour d'Islande

03 28 23 11 73 Reservieren
Newsletter
 
    Fait maison
    Qualité Tourisme

Au Retour d'Islande

Au Retour d'Islande - traditionell Restaurant - Gravelines

Die Kombination von Garnelen mit Pesto, Lachs, Brachse grünem Pfeffer, Seeteufel Schwanz; vor den hausgemachten Desserts ...

Gourmets werden oft bieten den Service "Catering" den Chef. Zubereitungen von kalten und warmen Speisen, Krebstiere, Gemüse, Fleisch und Desserts Fest Empfänge und gemeinsame Mahlzeiten, vor allem die Abendessen in Buffetform. Eine Möglichkeit, die Freuden dieser schönen Tisch der Côte d'Opale zu verlängern

Hier ist ein Gourmet-Restaurant, den Boden zu atmen. Gegenüber dem Kanal Aa, von Island Rückkehr ist bekannt für seine Fischspezialitäten und Fischmenüs (gegrillt, Suppen ...). Jean Christophe Truant amtiert in der Küche.

Seine Leidenschaft für das Meer kocht ernährt sich von Familiengeschichte. Der hintere Großvater seiner Frau war Kapitän eines Bootes verlassen Fisch Kabeljau in Island. Die Einrichtung erinnert an die lokale reiche maritime Vergangenheit

Regionale Kundschaft neben den Belgiern Kenner. Der Fisch wird nach seiner saisonalen Ankünfte gearbeitet. Lachs und Heilbutt werden vor Ort geräuchert. Unter den spezialisierten Seiten stellt es eine "Gänseleber des Meeres" schmackhaft, ein "Topf Fischer" sehr zart, ein "mash Méli-" überraschend. Gebäck, darunter die "Grand Marnier Chiffon, Gelee Bayles, Schale und Zimt." Jean-Chris- tophe Truant auch kalorienarm Menüs starten.

Menüs ab 18,50 Euro: Seaman große Auswahl an fünf Eingänge, fünf Kurse (zwei Fleisch) und Dessert. A

28,50 €, wird der Kapitän des Menüs erforderlich. Das muss das Admiral-Menü (39 Euro) sein, und seine beeindruckende Meeresfrüchteplatte und geräuchertem Fisch; von einer Palette von Island Fischer gefolgt

Öffungszeiten

Montag

11:30 - 14:30 / 19:00 - 21:30

Dienstag

11:30 - 14:30

Mittwoch

Abgeschlossen

Donnerstag

11:30 - 14:30 / 19:00 - 21:30

Freitag

11:30 - 14:30 / 19:00 - 22:00

Samstag

11:30 - 14:30 / 18:30 - 22:00

Sonntag

11:30 - 15:00