Carte & Menus |
|
Nos entrées |
|
Le saumon fumé par nos soins |
16,50€ |
Le meli melo de poissons fumé par nos soins |
16,50€ |
Les 9 Huîtres n°3 |
19,00€ |
Les 6 huîtres n° 3 |
13,00€ |
Les 12 huîtres n° 3 |
23,00€ |
L’assiette de langoustines aux trois sauces |
16,50€ |
LE COIN DES PLATS « A PARTAGERLE COIN DES PLATS « A PARTAGER » Les 6 Huitres 13.00€ Les 9 Huitres 19.00 € Les 12 Huitres 23.00€ Duo de foie gras terre et mer à partager 14.50 € Foie de lotte travaillé façon foie gras et foie gras de canard, le tout servi avec toasts. Assiette de la mer à partager 14.50 € Crevettes roses, émincé de saumon fumé, Flétan fumé, maquereaux, Hareng avec toasts Ardoise du Boucher 12.50 € Charcuteries du moment, toasts Ardoise gourmande 12.50 € Charcuteries et fromages du moment Le café ou thé gourmand 9.50 € Pour une dégustation de nos mini pâtisseries du jour |
|
LE MENU DU MOUSSAILLON 9.50 € par personne9,50€ |
|
plat et dessert |
9,50€ |
Filet de poisson du jour Ou Filet de volailleA toi de nous dire comment tu préfères la cuisson de ta viande ou de ton poisson : grillé ou poêlé ? Et comme les grands, tu peux choisir ta garniture : légumes du jour, écrasée de pommes de terre, riz, … |
|
dessertMousse au chocolat, Ou Glace deux boules, à choisir parmi les parfums disponibles. |
|
Menu amiralPar personne, 2 personnes minimum 43,00€ |
|
Palette des pêcheurs d’Islande *Gambas au pistou, poisson du jour sauce au beurre blanc et algues, daurade au poivre vert, lotte créole |
30,00€ |
Plateau spécial *Assortiment de fruits de mer et poissons fumés |
24,00€ |
* Ou à la carte |
|
Dessert |
|
Nos marmites de moules du pays ne sont pas servies le samedi soir i dimanche midi et les midis des jours de fêtes1 litre environ, servies avec frites |
|
Moules du chefsuivant l inspiration du Chef !!! |
16,00€ |
Moules marinières |
12,50€ |
Moules au curry |
14,50€ |
Moules au roquefort |
16,00€ |
Menu le matelotLE MENU DU MATELOT 15 € par personne Servi uniquement en semaine, le midi. Ce menu évolue au fil des jours et du marché. Nous vous proposons de consulter les suggestions du chef sur l’ardoise proposée par notre équipe. Vous pourrez, ainsi, déguster deux suggestions, à choisir librement parmi la liste des entrées, plats et desserts. Pour les personnes qui ne souhaitent pas de poisson, nous pouvons vous proposer un filet de volaille accompagné de légumes du marché. 15,00€ |
|
Menu du capitaine25 € par personne 1 entrée, 1 plat et 1 dessert à choisir dans les suggestions ci-dessous. 25,00€ |
|
Tourteau au citron vert, gingembreTourteau au citron vert, gingembre et petite salade de radis Rouleaux de chair de tourteaux au citron vert pommes granny et gingembre, fromage blanc, radis roses et pomme émincée |
|
Gambas rôtiesGambas rôties, panisse & compotée de poireaux Gambas rôties au romarin, lit de panisse revenu dans l’huile d’olive, fondue de poireaux au curcuma. |
|
Filet d’Eglefin fuméFilet d’Eglefin fumé, fenouil à l’orange et jeunes pousses de salades aux 3 sésames Eglefin fumé, fenouil cuisiné au beurre & zestes d’orange, jeunes pousses en vinaigrette aux 3 sésames |
|
Le foie gras de canard cuit par nos soins |
|
Poisson en retour de pêche En direct de la mer, pour le plus grand plaisir des connaisseurs.
|
|
Le filet de bœuf sauce vinaigre balsamiqueLe filet de bœuf sauce vinaigre balsamique et rhubarbe légumes du marché |
|
Assiette de fruits de saisonAssiette de fruits de saison Une sélection de produits locaux relevée d’un léger sirop hibiscus et menthe |
|
Voyage autour du chocolatVoyage autour du chocolat De grands crus de chocolat sélectionnés par le chef pour ensorceler vos papilles. |
|
Nos spécialités |
|
Homard du pays recette du jour 650 gr environsur commande 3 jours ouvrables avant prix selon cour du jour |
46,00€ |
Le plateau de fruits de mer traditionnelPar personne. |
43,00€ |
Le plateau de fruits de mer traditionnel avec assortiment de poissons fumésPar personne. |
55,50€ |
Marmite du pécheur d'IslandeCabillaud, daurade, poisson du jour, calamar et moules dans une soupe de poissons servis avec croûtons |
26,00€ |
La belle assiette de fruits de mer2 Huîtres, 3 amandes, 150 gr de bulots, 1 langoustine, 6 crevettes |
19,50€ |
Spécialités espagnoles |
|
La zarzuelaPar personne. |
36,00€ |
Spécialité créole |
|
Poêlée OdysséeGambas, lotte, calamars, Saint Jacques sauce tomate, ail céleri, épices créoles |
26,00€ |
Voyage autour du chocolatVoyage autour du chocolat De grands crus de chocolat sélectionnés par le chef pour ensorceler vos papilles. |
|
