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Εγγραφή
Les 6 huîtres n° 3
14,00€
Les 12 huîtres n° 3
24,00€
Le saumon fumé par nos soins
16,50€
Le meli melo de poissons fumé par nos soins
16,50€
Les 9 Huîtres n°3
20,00€
L’assiette de langoustines aux trois sauces
16,50€
Plateau spécial *
Assortiment de fruits de mer et poissons fumés
26,00€
Palette des pêcheurs d’Islande *
Gambas au pistou, poisson du jour sauce au beurre blanc et algues, daurade au poivre vert, lotte créole ou version Plancha
32,00€
* Ou à la carte
Dessert
Poisson en retour de pêche En direct de la mer, pour le plus grand plaisir des connaisseurs.
Voyage autour du chocolat
Voyage autour du chocolat De grands crus de chocolat sélectionnés par le chef pour ensorceler vos papilles.
Sauce au vinaigre Balsamique et figues fraîche,
Sauce au vinaigre Balsamique et figues fraîche, légumes du marché, pommes croque en sel
Carpaccio de Saint Jacques
Carpaccio de Saint Jacques marinade de clémentines gingembre et curry rouge Fines tranches de Saint Jacques, jus de clémentines gingembre, radis roses
Gambas poêlées au curry coulis de Butternut au lait de coco
Gambas poêlées au curry sur coulis de butternut au lait de coco
Le foie gras de canard cuit par nos soins
Le Filet de Daurade sébaste sauce Homardine
Le Filet de Daurade sébaste sauce Homardine Poêlée de légumes du marché de chez Monsieur Éric Senicourt d Offekerque
Assiette de fruits de saison
Assiette de fruits de saison Une sélection de produits locaux relevée d’un léger sirop hibiscus et menthe
Le plateau de fruits de mer traditionnel
Par personne.
1 Crabe ou ½ suivant grosseur ou 5 gambas, 6 huîtres, 250 gr bulots, 5 amandes, 2/3 langoustines suivant grosseur, 12 belles crevettes
46,00€
Le plateau de fruits de mer traditionnel avec assortiment de poissons fumés
Par personne.
59,50€
La belle assiette de fruits de mer
2 Huîtres, 3 amandes, 150 gr de bulots, 1 langoustine, 6 crevettes
22,50€
Homard du pays recette du jour 650 gr environ
sur commande 3 jours ouvrables avant prix selon cour du jour
46,00€
Marmite du pécheur d'Islande
Cabillaud, daurade, poisson du jour, calamar et moules dans une soupe de poissons servis avec croûtons
26,00€
La zarzuela
Par personne.
Pour 2 personnes minimum, environ 35 mn d’attente.
Lotte, daurade, Saint Jacques, calamars, gambas, langoustines, moules, cuit dans une sauce à la tomate légèrement épicée
36,00€
Poêlée Odyssée
Gambas, lotte, calamars, Saint Jacques sauce tomate, ail céleri, épices créoles
26,00€