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Μενού


Les 6 huîtres n° 3

14,00€

Les 12 huîtres n° 3

24,00€

Le saumon fumé par nos soins

16,50€

Le meli melo de poissons fumé par nos soins

16,50€

Les 9 Huîtres n°3

20,00€

L’assiette de langoustines aux trois sauces

16,50€

Plateau spécial *

Assortiment de fruits de mer et poissons fumés

26,00€

Palette des pêcheurs d’Islande *

Gambas au pistou, poisson du jour sauce au beurre blanc et algues, daurade au poivre vert, lotte créole ou version Plancha

32,00€

* Ou à la carte

Dessert

Tartare de Daurade

Tartare de Daurade Émincé de daurade, algues gingembre basilic, citron vert, purée de poivrons rouge vinaigrette miel et basilic

Gambas poêlés ail et basilic

Gambas poêlés ail et basilic Gambas poêlées sur piperade de courgettes et de poivrons

Le flétan frais sauce au beurre moutarde

(recette de mon grand-père ) Poêlée de légumes du moment riz basmatis, pommes vapeur

Le foie gras de canard cuit par nos soins

Le filet de bœuf sauce poivre Arabica

Le filet de bœuf sauce poivre Arabica, légumes du marché pommes croques en sel

Poisson en retour de pêche En direct de la mer, pour le plus grand plaisir des connaisseurs.

Assiette de fruits de saison

Assiette de fruits de saison Une sélection de produits locaux relevée d’un léger sirop hibiscus et menthe

Voyage autour du chocolat

Voyage autour du chocolat De grands crus de chocolat sélectionnés par le chef pour ensorceler vos papilles.

Le plateau de fruits de mer traditionnel

Par personne.
1 Crabe ou ½ suivant grosseur ou 5 gambas, 6 huîtres, 250 gr bulots, 5 amandes, 2/3 langoustines suivant grosseur, 12 belles crevettes

46,00€

Le plateau de fruits de mer traditionnel avec assortiment de poissons fumés

Par personne.

59,50€

La belle assiette de fruits de mer

2 Huîtres, 3 amandes, 150 gr de bulots, 1 langoustine, 6 crevettes

22,50€

Homard du pays recette du jour 650 gr environ

sur commande 3 jours ouvrables avant prix selon cour du jour

46,00€

Marmite du pécheur d'Islande

Cabillaud, daurade, poisson du jour, calamar et moules dans une soupe de poissons servis avec croûtons

26,00€

La zarzuela

Par personne.
Pour 2 personnes minimum, environ 35 mn d’attente.
Lotte, daurade, Saint Jacques, calamars, gambas, langoustines, moules, cuit dans une sauce à la tomate légèrement épicée

36,00€

Poêlée Odyssée

Gambas, lotte, calamars, Saint Jacques sauce tomate, ail céleri, épices créoles

26,00€

36,00€